創業から70年近く培われてきたノウハウを生かし、仕入力で厳選されたA5ランクのバラ肉のみを使用。
その都度、お肉の品質を見極めるため、仕入れる産地も異なります。
主な仕入れ商品は、兵庫県産の太田牛。次いで仙台牛、常陸牛なども取り寄せています。

こちらの商品は、そのバラ肉を4種類詰め合わせたものです。

・ボンショー（特選カルビ）
・タテバラ（上カルビ）
・ゲタ（中落ちカルビ）
・カイノミ

同じカルビでも、味わいは異なります。
食べ比べてみて、それぞれの違った美味しさをご堪能ください。

※味付け用もみだれ付き
※つけだれ付き